UNISON SQUARE GARDENが大好きな私は
もちろん、ユニゾンと名のつくものが大好物
よって、
人形町にあるUnison Tailorも
大好きでお気に入りの場所なのだが、
この名前を差し引いても
ここのラピュタパンは最高なので
1人でも多くの人に薦めたいし、
ラピュタ好きとしても
何度でも訪れたい場所なのである
- 厚切りベーコンの存在感
（薄切りではなく角切り・厚切りでジューシー） - マヨネーズの焦げ目の香ばしさ
（バーナー等で炙られた芳醇な香り） - 半熟卵のとろとろ感
（ナイフを入れた時のシズル感） - スペシャルティコーヒーとのペアリン
（浅煎り〜深煎りコーヒーと相性抜群）
アクセス
住所：
東京都中央区日本橋人形町3-9-8
交通手段：
都営地下鉄浅草線、東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩１分（Ａ４地上口）
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩５分
※人形町駅から96m
ラピュタパンをどうぞ
サクッ、トロッ、ジューシー
極上のマリアージュを奏でる
UNISON TAILORの「ラピュタパン」
誰もが一度は憧れた、
ジブリ映画に登場するあの目玉焼きパン。
UNISON TAILORの「ラピュタパン」は、
そんなノスタルジックな一品をカフェクオリティへ
見事に昇華させた人気メニューなのだ！
香ばしく焼き上げられた厚切り食パンの上には、
しっかりと焼き目のついたこんがりマヨネーズ。
その内側で絶妙な火入れが施された半熟卵が佇み、
ごろっと贅沢に散りばめられた厚切りベーコンが
旨味のアクセントを効かせているんだよなぁ◎
カリッとした食パンの香ばしさと、
とろける黄身のまろやかさ。
そして、何と言っても
ベーコンのジューシーな塩気が生み出すハーモニーは
一度食べたら忘れられない中毒性がある。
こだわり抜かれたスペシャルティコーヒーとの相性も抜群で、
優雅なブランチタイムの誕生だ
お値段は980円
これでこの幸福感をいただけるのなら
世の中捨てたもんではないな
お店は少し小さいので
時間帯によっては並んでいるので
そこは、注意が必要
―――✂ MEMO ✂―――
UNISON TAILOR’s Signature “Laputa” Toast
A gourmet take on the classic anime-inspired egg toast.
Features a thick-cut slice of toasted bread topped with a rich blanket of torched mayonnaise, a runny soft-boiled egg, and savory diced bacon. Crispy, creamy, and deeply satisfying—the perfect pairing for a pour-over coffee.
いつもより、贅沢で素敵なカフェ時間を過ごそう
コメント